イタリア料理リストランテウチダ

当店では、一緒に前進していける料理人を目指す若者一名を募集しています。

開業してから、様々な分野の方と出会い、話しをする機会がありますが、当店に限らず 漁業、畜産、農業を含め、若い人材、活力を求めています。
料理人の役割は少しずつ変化しています。
大隅で地に足をつけ、しっかりとした技術を身につけ、将来地域に貢献できる人材が一人でも多く育ち、共に成長できればと思います。

日々、僕は決して甘い事は言いません！
しかし、それ以上に素材や生産者の方との出会いを通じ、楽しく自分の未来を切り開いて欲しいと思います。
そのような思いのある若者からのご連絡を心待ちにしています。